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Giovedì, 26 Gennaio 2017 07:42

Cascina Bagaggera a qualche giorno dal grave incendio

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Carissimi, sono passati pochi giorni dall’incendio che ha distrutto la cascina centrale della nostra Fattoria Sociale. Non ci sono stati danni alle persone e di questo siamo molto felici! Purtroppo la famiglia Galimberti ha perso tutto, compresi i ricordi di una vita trascorsa in cascina.

Inoltre i ragazzi Wwoofers ospitati al secondo piano hanno visto bruciare le loro stanze. Infine i laboratori e la cucina del piano terra sono inagibili, pur avendo salvato parte delle attrezzature. Stiamo cercando una nuova soluzione per il laboratorio e quindi non riesco a garantire la fornitura dei biscotti nell’immediato.. A botta calda si prefigurano danni compresi fra 500.000 e 1.000.000 di euro. Dobbiamo ancora capire a quanto ammonta la copertura assicurativa. Abbiamo superato la primissima emergenza: - Ricerca abitazione per la famiglia - Creazione di posti letto per i Wwoofers - Ricerca di indumenti di ogni tipo - Nonostante tutto, il corso di formazione culinario per ragazzi disabili sta proseguendo e vede il sostegno del Comune di Montevecchia che ha reso disponibile un ambiente attrezzato. - Il parco di Montevecchia ha messo ha disposizione la foresteria per i Wwoofers. - Sicuramente qualcosa ci stiamo scordando….. Stiamo ancora ragionando sulle prospettive future e su possibili iniziative economiche di sostegno alle quali vi proporremo di partecipare. Nell’immediato, il sostegno che ci date acquistando i nostri prodotti, è fondamentale e vi ringraziamo per la prontezza con cui avete ripreso ad effettuare gli ordini!! Per chi vuole dare un occhio alle cronache che hanno descritto il disastro ecco il link di Merate Online: http://www.merateonline.it/ricerca.php?testoricerca=bagaggera&ico_cerca.x=0&ico_cerca.y=0&checkRicerca=1 Non ho solo brutte notizie da portarvi!! Ecco qualche buona novità: - Abbiamo prodotto delle mozzarelle con il latte dell’azienda “Latte e Terra” (Samuele)! Sono semplicemente deliziose… L’unico ostacolo non immediatamente superabile consiste nel fatto che, per ora, il nostro caro, vecchio e ormai troppo piccolo caseificio non è in grado di accogliere anche questa lavorazione. A breve mettere in opera delle ristrutturazioni che consentiranno ai casari di lavorare con più comodità e ci permetteranno di aumentare la qualità dei nostri prodotti. Il vostro sostegno in fatto di acquisti farà sì che questi lavori possano essere ultimati nel modo migliore e il più velocemente possibile. - È nata ieri la prima capretta del 2017!!!! Fra una settimana saremo nel pieno del periodo parti e quindi vi invito a passare per una visita in cascina per assistere ad uno degli eventi più importanti della nostra realtà. Vi ringrazio ancora per l’affetto e il sostegno che ci date sempre!!!!! Fausto Società Agricola Bagaggera s.r.l. Via Bagaggera, 25 23888 La Valletta Brianza (LC) Cell. 366 61 73 311 www.bagaggera.it

Letto 1136 volte Ultima modifica il Giovedì, 26 Gennaio 2017 07:56