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Martedì, 24 Aprile 2018 13:36

Cos'è una CSA nel mondo Agricolo?

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Le CSA, ovvero Comunità che Supportano l’Agricoltura, sono un fenomeno nato sommessamente già da alcuni anni ma che pian piano sta emergendo alla luce del sole, grazie anche alla contaminazione positiva che ha portato ad una sempre maggiore diffusione.
Si tratta di gruppi di persone che sostengono uno o più agricoltori attraverso il prefinanziamento delle loro attività.
L’accordo si basa su una restituzione da parte dell’Agricoltore sotto forma di prodotti, ma la grande novità portata dalle CSA è che anche nel caso di mancato raccolto l’accordo continua a sussistere: il rischio d’impresa non ricade più unicamente sulle spalle dell’agricoltore ma viene condiviso con la comunità che lo supporta.
E’ un salto di qualità che mette l’Agricoltore nelle condizioni di maggiore serenità che permettono un migliore investimento sulla qualità del lavoro e dei prodotti, facendo sì che la comunità si renda consapevole dei costi celati da una relazione di mercato convenzionale. Piccoli grandi passi verso una migliore e più diretta gestione orizzontale del benessere sul territorio.

Di seguito alcuni documenti condivisi da Paolo Ciarimboli nati dalla sua esperienza con l'Orto di Pergola

CSA

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Comunità di produzione progetto

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Comunità di produzione obiettivi

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Comunità di produzione modalità

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CSA opuscolo

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Data di aggiunta: 06/04/2018

Vai alla Pagina dedicata al Progetto CSA in WWOOF Italia
Letto 475 volte Ultima modifica il Venerdì, 20 Luglio 2018 12:15