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Lunedì, 29 Febbraio 2016 19:59

Marzo 2016 - Dal Grano al Pane

Dal Grano al Pane è il progetto che si presenta nella pagina di Marzo del calendario 2016 nel quale WWOOF Italia ha raccolto una buona parte dei progetti che crescono in sinergia con l'associazione, talvolta proposti e condotti dai soci talvolta proposti e condotti da persone che trovano in WWOOF Italia un ambiente ideale per sostenere e condividere idee e progetti.

Dal Grano al pane è un'iniziativa di un socio cui WWOOF Italia ha dato un contributo promozionale  e finanziario attraverso Produzioni dal Basso

Pubblicato in Iniziative

Talking to wheat - Quattro chiacchiere col grano

  • Imparare a preparare il pane a lievitazione naturale ed altri ottimi dolci mediterranei. 
  • Riscoprire il grano locale e i modi in cui viene lavorato. 
  • Esplorare lo sviluppo e l'evoluzione della nutrizione umana a partire dalla rivoluzione agricola. 
  • Raccogliere piante selvatiche commestibili. 
  • Scoprire di più su zucchero e farina bianca, glutine, germinazione, economia alimentare, fame e altro ancora. 
  • Preparare insieme dei pasti nutrienti partendo da meravigliosi prodotti locali.

Allego il link alla pagina dove ci sono tutti i dettagli.

http://ozuculturalcentre.wordpress.com/workshops/talking-to-wheat/

Pubblicato in Corsi